Puerto Rico: Sobrecitos sorpresa

Ingredientes:

• 12 plantillas
• 1/2 libra carne molida
• 1 pimiento pequeño
• 1/2 tomate  
• 1/2 cebolla
• 1/2 sobre sazón con achiote
• pedazo pequeno queso cheddar
• 1/2 pote salsa de tomate  

Cómo hacer Sobrecitos sorpresa paso a paso:

En un calderito pequeno preparas la carne molida anades el pimiento, la cebolla y el tomate; le añades el 1/2 sobre de sazón con achiote.
Al secar le echas la salsa de tomate, la dejas secar moviendola y la dejas reposar. tomas la plantilla en el centro, colocas una cucharadita de la carne y cortas un pequeño pedazo de queso, lo doblas en dos partes y en los lados lo doblas como un sobre.
Lo fríes hasta que se vea doradito por los dos lados y sirves un poco caliente buen provecho.

Consejos y trucos para cocinar Sobrecitos sorpresa:

Dejarlo preparado con tiempo guardado en la nevera, le puedes añadir pique al gusto, sabe exquisito.